1. 介紹
紅酒在國外文化中占據(jù)著非常重要的地位。古老的葡萄酒釀造技術經(jīng)過千百年來的發(fā)展與積累，成就了今天的紅酒品質。這種酒可以慢慢的被保存，進而提升口感醇厚穩(wěn)定，因此在選擇飲用紅酒的情況下，每個人都希望其品質與口感得到最大程度的保證，這就需要良好的保管方法。目前，市面上有很多存酒方式和環(huán)境，其中最重要的就是酒柜。那么，打開紅酒后放酒柜真的是最好的方法嗎？
2. 紅酒的儲存
在選擇紅酒存放的容器的時候，第一個因素就是不讓其受到陽光直射，防止氧氣進入酒瓶。這一方面依然是放在原來的酒瓶之中，容易掌握。同時，將紅酒瓶儲存在恰當?shù)臏囟戎校苑榔溥^熱或過冷，從而保持酒液的質量。不同類型的紅酒存在著提前與后期飲用的情況，而恰當?shù)拇娣怒h(huán)境，除了保證酒質外，也對口感進行有力保障。
3. 紅酒與酒柜
酒柜作為一種專門為存儲酒類而設計的家居制品，與紅酒的存放亦是息息相關。一般來說，酒柜可以將酒瓶集中起來，保留其內部味道，解決其擺放過于單一的問題。此外，酒柜會根據(jù)紅酒的分子結構，保證了其穩(wěn)定性的同時，避免紅酒碰撞或者受到過熱或過冷的影響。而酒柜的通風性、調溫性和展示性，能夠讓收藏和消費者從中獲得更好的功能來滿足收藏和保管氛圍的需求。
4. 打開紅酒后，是否立刻放進酒柜？
當我們打開紅酒后，將其立馬放進酒柜，不能扼殺紅酒持久，穩(wěn)定的味道與口感發(fā)展。放在酒柜中可以保護紅酒不受外界環(huán)境的影響，這對于保持酒液口感和質量至關重要。然而，在打開紅酒后放酒柜之前，還需要將酒倒入適當?shù)娜萜鞑⑦M行適當?shù)耐L時間。一般來說，兩個小時左右的通風時間，將能更好地讓紅酒散發(fā)出自己最好的特性。當然，如果是初學者，還可以省去這一步，直接放酒柜即可。只要不亂晃紅酒，防止太陽光線直射，就不會有太大的問題了。
